ふくはこび6月予定
ふくはこび6月予定

福原伸幸商店 宅配「ふくはこび」専用受注ページ

いらっしゃいませ!

 ①弊社は有限会社マルコウ福原伸幸商店です。余市町で水産加工品を中心に漬物、惣菜など『ふるさとの懐かしい味』を製造しております。

 ②ホームページはこちらです→福原さんちのおすそわけ

 ③毎月小樽・札幌方面に配達をしております。

 ④こちらのページでご注文していただくと、配達日前日にご連絡を差し上げるシステムです。

 ⑤マルコウが直接、お客さまのもとへ配達にうかがいます。

 

☆今回のご注文分の配達日は

 

 

①2022年7月27日(水)小樽・札幌市内です

 

☆一軒2,000円以上のお買い物をお願いしております。

☆個人商店の配達なので時間指定はお受けできません

☆配達前日の昼12時まで受け付けいたします

☆配達予想時間が出ましたらご連絡いたします(※3回連絡がつながらない場合、今回はキャンセルとさせていただきます)

☆お知り合い、ご友人とのおまとめ購入をお勧めいたします(複数ご注文だと割引設定☆)


2021年7月27日(水)小樽・札幌市内への配達受注

みごとなヅケ余市産あまえび

 まとめ買いがお買い得!!

 

 ごはんに乗せるがもったいないくらいエビの旨味が凝縮!

 みごとなヅケあまえび 

 

 鮮度と天然の甘みで有名!とても希少となった貴重な余市産の甘エビを丁寧に殻をむいて、エビの旨味をグッと引き出す特別レシピのタレにサッとくぐらせた究極すぎる逸品です。

 ごはんのおともにおススメしたいのですが、ごはんに乗せるのがもったいないくらいのエビの旨味を堪能してください。

 

 

  

【みごとなヅケあまえび】

 原材料名 えび(余市産)、川中醤油(広島県)、塩昆布

 

 内容量 72g

 

 ↓↓↓まとめ買いがお得です↓↓↓

¥1,200

  • 在庫あり
  • 当社指定 

みごとなヅケ余市産ぶり

 まとめ買いがお買い得!!

 

 ブリの旨味を引き出してほど良く引き締めた贅沢すぎる味わい。

 みごとなヅケぶり。

 

 余市沖で漁獲されたブリはすぐに船上で血を抜き、鮮度が保持された状態で福原商店へ到着。

 身の硬直が開始する前段階で、切り分けから味つけ、パック、急速凍結までの作業を終えるという前代未聞の鮮度保持スピード加工。

 

 生姜がブリの旨味をキリッと引き締め、ご飯が思わずすすみます。

 

  

【みごとなヅケぶり】

 原材料名 ぶり(余市産)、川中醤油(広島県)、しょうが

 

 内容量 75g

 

 ↓↓↓まとめ買いがお得です↓↓↓

¥950

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【黒ソイ醤油漬け】

 

 北の鯛とまで形容される魚「ソイ」。

 食材として食通の人気が高いソイ。あっさりとしていながらもふくよかな甘みをたたえた弾力ある食感は一度食べたらとりこになります。

 しかしその尖ったヒレや骨、さらに身の少なさゆえに加工からは敬遠されてきた経緯がありますが、美味しいものを食べたいマルコウではそこにチャレンジ。

 

 新鮮なソイを化学調味料無添加の特製タレでヅケにしました。

 

 解凍後すぐにお召し上がりいただけます。

 ネギや生姜の薬味と共にお酒のおとも、ご飯に載せてヅケ丼にしてもたのしめます。

 

【原材料】ソイ(余市産)、しょうゆ、みりん、酒

【内容量】100g

【賞味期限】冷凍庫で半年 解凍後は冷蔵庫で約1週間 開封後はお早めにお召し上がりください

 

 

¥550

  • 在庫あり
  • 当社指定 

サーモン切りこみ

 【4月の登場とともに、いきなりの大人気商品になりました】

 冷凍庫でストックできちゃう美味しいお酒のあて。

  

 化学調味料無添加でじっくりと熟成させたほのかな甘みと柔らかな塩味が食欲をそそります。

 ついついご飯をおかわりしちゃう罪なヤツ。

 あまりクセが強くないのできりっと冷えた甘口の日本酒によく合います。

 

  

【しゃけの切りこみ】

 原材料名 サーモン(ノルウェー産)、米こうじ、食塩、みりん、食酢、とうがらし

 

 内容量 100g

¥750

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【にしんの切りこみ】

伝統をそのまま。食べる発酵調味料!

 

超新鮮なにしんを丁寧に下処理して、化学調味料を使用せず塩と糀で熟成させた発酵食品・にしんの切りこみ。

そのままでご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。

 

【原材料名】にしん、食塩、米糀、みりん、食酢、とうがらし

【内容量】150g 

【賞味期限】解凍後、冷蔵庫で3週間(未解凍だと冷凍庫で約半年間)

 

なんとこの切りこみ!ひと手間加えることで料理をグッと下支えする調味料としても大活躍

切りこみはまさに食べる発酵調味料!!

 

☆オリーブオイル×ニンニク×切りこみ=ペペロンチーノ

☆切りこみ×ごま油=ニシンナムル

☆クラムチャウダー、グラタンなどの隠し味に!

☆冬の鍋物の隠し味に!

 

ぜひともお試しください

☟こちらからお買い得セットを選択していただけます!ぜひどうぞ。

¥750

  • 当社指定 

マルコウ海王丼

【頑張ろうぜ北海道価格、税込み750円】

 冷凍庫でストックできちゃう豪華な海鮮丼の具。

 

丼ぶりご飯にジャストサイズ!

 ・茶碗ご飯2杯分!

 ・お酒のおともなら3回分!

 

 

甘すぎないタレにサッと漬けた、珠玉の海鮮丼の具

今後、具を変えながら進化予定の第一弾ッ!! 

  

【マルコウ海王丼】

 原材料名 ホタテ(北海道産)、サーモン(ノルウェー産)、卵焼き、数の子、イクラ、塩昆布

 調味料 醤油、みりん風調味料、料理酒

 内容量 110g

 

 ↓ こちらから選択、まとめ買いがお得です✨

¥750

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【アラスカ産にしんのレモンマリネ 120g】

冷凍庫でストック出来て、解凍したらすぐに美味しい余市流

 

世界一クリーンな海・アラスカで水揚げされたニシン。

パックを開けてすぐに食べられる、おしゃれなレモンマリネになりました。

 

 ニシンをレモンマリネに!

 

 

 ニシンという魚をいかに美味しく食べるかを突き詰めた末にたどり着いたひとつの結論。

 酢で〆る。

 酢で〆て、さらに食べやすく切り分けて見た目も爽やかなレモンマリネになりました。

 

 レモンは愛媛県宇和島産の太陽たっぷり浴びたレモンを使用しています。

 

 【原材料】

 にしん(アメリカ産)、レモン(国産)、りんご酢、米醸造酢、オリーブオイル、砂糖、食塩、酵母エキス、レモン果汁、

 

☟こちらからお買い得なセットを選択できます

¥550

  • 在庫あり
  • 当社指定 

焼きサバ2枚入り

 袋をあけてレンジで温めるだけ!

 超便利、超お手軽!!

 

 プロの目利きで仕入れた一夜干しのサバを、丹念に焼きあげました!

 

 焼いたサバを真空パック、急速凍結で旨味を封じ込めました!

 

 

 

【内容量 2枚】

 真空袋を開けずに冷凍庫で半年ほど保管可能です。

 

 

  

【焼きサバ】

 原材料名 サバ(ノルウェー産)、食塩

 アレルギー物質:サバ

 内容量 2枚

 

 

¥800

  • 在庫あり
  • 当社指定 

余市流タコキムチ

【無添加で追及する美味しいキムチ】

 冷凍庫でストックできて、解凍したらすぐ美味しい余市流

   

 化学調味料を使わないでどこまでできるかを追求した福原家手づくりキムチと

 やわらかく仕上げた余市産のタコを和えました。

 

【余市流タコキムチ】

 原材料名 タコ(北海道産)、ニラ、小葱、にんにく、生姜、りんご、にしんの切りこみ、唐辛子、天然塩、はちみつ

 調味料 食酢、砂糖、ごま油、しょうゆ

 アレルギー物質 りんご、大豆、小麦

 内容量 120g

 ☟こちらからお買い得なセットを選択できます

 

¥600

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【甘酢しめにしん】

しめさばよりも優しい味わい。マリネのようなさわやかさ。

 

にしんに限らず青魚は生で刺身にするより酢でシメたほうがさっぱりと食べることができます。

解凍後取り出したらあとはお好みの大きさに切るだけで、ご飯のおかずがちょっとリッチに!

 

野菜サラダの上にのせて市販のサラダドレッシングをかけると即席マリネとしても楽しめます。

 

【原材料】にしん(アメリカ産)、食酢、砂糖、食塩、りんご酢、酵母エキス

【内容量】半身2枚 (約4人前です)

【賞味期限】冷凍庫で半年 解凍後は冷蔵庫で約2週間 開封後はお早めにお召し上がりください

 

 

¥400

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【余市流にしん漬け400g】あっさり食べやすい!しっかり懐かしい地元特産の漬物!!

一度食べるとクセになるマルコウの手作りにしん漬け。年末になると売り切れ続出になる超人気商品です。おばあちゃん直伝のレシピを改良してあっさり食べやすく仕上げました!化学調味料無添加の優しい味わいです。お手ごろサイズで今回は味を見て、12月配達時にお知り合いに冬の珍しい贈り物としてもお勧めできる逸品です。冷凍した状態でお届けいたします。

 

【原材料名】キャベツ、大根、身欠きにしん、人参、生姜、漬け原材料(食酢、砂糖、天然塩、米糀、唐辛子)

【内容量】400g (選択肢にお買い得用1㎏もあります)

【賞味期限】 冷凍半年 解凍後は冷蔵庫で保存して3週間以内

 

☆解凍後、袋を開けてすぐにお召し上がりいただけます。

 

☟こちらからお買い得用1㎏も選択可能です

¥1,300

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【特価!】余市流にしん漬けキムチ

にしん漬け×キムチ。化学調味料無添加の味わい深さです。真っ赤ですが、色でイメージされるほど辛さは強くありません。辛い物を食べられる小学生がバクバクと食べてしまうくらいです!!

 

【原材料名】キャベツ、ダイコン、身欠きにしん、人参、生姜、ニラ、小葱、にしんの切りこみ(にしん、塩、糀、みりん)、漬け原材料(砂糖、食酢、天然塩、米糀、にんにく、唐辛子、りんご、パイナップル、もち粉、はちみつ)

【内容量】180g (選択肢に400gもあります)

【賞味期限】 冷凍半年 解凍後は冷蔵庫で保存して3週間以内

 

☆解凍後、袋を開けてすぐにお召し上がりいただけます。

 

 180gは2名様でお食事2回分程度

 400gは2名様でお食事5回分程度です

 

 180g×3個パックは共同でお買い上げの際にお得です!!

 

☟こちらから400gも選択可能です

¥700

¥500

  • 在庫あり
  • 当社指定 

カットソフトみがきにしん 1㎏

一夜干しにしん(ソフトみがきにしん)を調理しやすく食べやすい3~4センチにカットした商品です。

残った分はジッパー袋で冷凍保存していただけます。

さまざまな料理にご利用いただけますのでぜひお試しください。

 

【原材料】 にしん

【原産地】 アメリカ(アラスカ。世界一クリーンで資源保護にも熱心なあのアラスカで獲れたニシンを瞬間冷凍)

【内容量】 1kg(3~4センチカットで約60個前後)

【保存方法】冷凍庫

【品質保持期間】冷凍状態で半年間 解凍後はお早めに加熱調理してください。

 

 ☆やわらかく干したものなので、とくに水戻しの必要はありません。

 

¥1,000

  • 在庫あり
  • 当社指定 

【福原家お手製ぬかにしん】様々な料理に使える万能食材!ニシンのぬか漬け!!

いつ食べても美味いものは美味い!

塩分は控えめ(甘ったるさや生臭みが出ない程度)で身に脂のある時期のにしんを丁寧に1ヶ月間じっくりと低温熟成させている、超ゼイタク貴重品です。

糠を洗い流して水分を拭き取ってから調理。さまざまな料理に使える万能食材!

 

☆大根や人参を煮込み、煮立ったら輪切りぬかにしんを入れて、三平汁。刻み葱を散らしてどうぞ。

☆輪切りにしてただ焼いてもすごく美味しい!

☆少量の水でぬかにしんの味わいだけで圧力なべで煮ても美味しい!それをつかった炊き込みご飯は最高!

☆なんと!にしんの鮮度が抜群なので刺身のようにして食べることもできます。まるで生ハム!!

 

【原材料】にしん(ロシア原産 オホーツク海のちょっと北・ベーリング海)、米ぬか、食塩、調味料(アミノ酸等)、唐辛子

【内容量】1尾(約450g)

【賞味期限】10℃以下の冷蔵庫で約1ヶ月(冷凍だと半年)

 

☟こちらからお買い得なセットを選択できます

¥600

  • 当社指定 

【バクバクセット】にしんのスティックおつまみ

余市のおつまみ【バクバクシリーズ】です。

唐辛子×醤油味でスタンダードで刺激的な味わいを狙った赤・うま辛バクバク!

燻製×黒コショウの深い味わいが爽やかにニシンを包む青・うま辛バクバクペッパースター!!

辛くない!スタンダードな燻製味・めちゃ旨バクバク!!

 

にしんを食べやすいスティックタイプに加工したおつまみ。

辛すぎるほどでもないので、晩酌のおともにも良く、お子様にも食べさせてもまた良いです。

 

 

 赤【うま辛バクバク】 にしん(アメリカ産)、醤油、酒、みりん、砂糖、昆布エキス、唐辛子、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 

青【うま辛バクバクペッパースター】にしん(アメリカ産)、米発酵調味料、醤油、還元水飴、胡椒、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

 

白【めちゃ旨バクバク】にしん(アメリカ産)、米発酵調味料、醤油、還元水飴、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、調味料(アミノ酸等)、くん液、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

3種類共通

【内容量】60g (お酒のおとも2回分くらい)

【保存方法】未開封 常温約1ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)

 

☟辛くないセットも選べます!

¥1,500

  • 在庫あり
  • 当社指定